12月25日のクリスマスに、行事食を提供しました。
一般食メニュー:ピラフ、デミグラスハンバーグ、ポトフ風、フレッシュサラダ
嚥下食メニュー:鶏のテリーヌ、キャベツのコンソメ煮、雪だるまポテトサラダ、ケーキ
おやつにはショートケーキ、噛む力・飲み込む力が難しい方にはココアムース(ホイップ・いちごソースがけ)を提供。
利用者さんより「色合いが綺麗でとても美味しかった!」「嚥下食の盛り付けが可愛いね。」「ケーキが大きくて嬉しい。」といった声を頂きました。
今後も利用者の皆さんに喜んでいただけるよう、行事食やイベント食を考えていきたいと思います。