1月のわくわくメニューは、おやつの時間に栗ぜんざいを作りました。

お餅の代わりには、お餅風ムースを使用しました。
利用者の皆さんには、ぜんざいを煮込んでもらったり、包丁を使ってお餅風ムースと栗を切る作業をして頂きました。
「皆でぜんざいを作ることは滅多にできないから楽しかった。」「もっと切りたい。何か手伝うことありますか？」「これはどこに置く？どの位の大きさに切るの？」
などと積極的に調理や準備をしてくださる様子が見受けられました。

ぜんざいの上には栗と金箔の盛り付けを行い、新年のお祝いとして華やかに飾りました♪

食べ終わると、利用者さんより「丁度良い甘さで最高だった。また食べたい。」「お正月気分がまた味わえて嬉しい。」「金箔と栗も入っていて豪華だね。」「今年も食べれて良かった。」
との感想が聞かれ、おかわりする方もおり大好評でした！

今年も喜んでもらえるわくわくメニューを企画していきたいと思います。