お知らせ
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ひな祭り行事食を提供しました!
2021.3.22

ひな祭りは健やかな成長を願う祭りといわれており、「桃の節句」とも呼ばれています。
元々は中国で厄をはらうための行事であったものが、日本に伝わり形を変えて今日のひな祭りになりました。

ちらし寿司は桜色や黄色、緑色など春らしい彩りで一足早く春の訪れをお届けしました。
「ちらし寿司がとても美味しかった。また食べたい!」と好評でした。

たけのこや菜の花など春の食材を使いました。
菱餅風のババロアは、噛む・飲み込む力が弱い方にも食べやすくなっています。
菱餅の色にはそれぞれ意味があり、ピンクは魔除けや桃の花、白は長寿や雪、緑は厄除けや新緑を表しています。

行事食の内容は公式インスタグラムにも投稿しています。ぜひご覧ください。

アカウント名:koshu_reha