お知らせ
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クリスマスの行事食を提供しました!
2022.1.7

12月24日のクリスマスイブにあわせて行事食を提供しました。
患者さんより「いちごサンタが可愛く、食べるのがもったいなかった。」といった声をいただきました。

★メニュー★

ピラフ
エビフライ
カニクリームコロッケ
キャベツのポトフ風
レタスサラダ、
キャラメルケーキ いちごサンタ添え



クリスマスをイメージして彩りよく、華やかに盛り付けました。
毎年恒例となったショートケーキは、噛む力・飲み込む力が弱い方でも安全に食べられるよう硬さに配慮しており、本物のショートケーキそっくりに出来ました。

★嚥下食(えんげしょく) 
       メニュー★

鶏のテリーヌ
キャベツのコンソメ煮
雪だるま風ポテトサラダ
手作りショートケーキ