お知らせ
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【11月】ばらちらし寿司を提供しました。
2024.12.7

11月のわくわくメニューは、久しぶりにばらちらし寿司を提供しました。
寒い時期になり、生物が提供できるようになりました。長期で入所されている利用者さんからは、この時期のばらちらし寿司やお寿司を楽しみにしているという声が聞かれています。
ネタの内容は、マグロ、サーモン、えび、真鯛、とびっこ、卵焼きです。
噛む力・飲み込む力が難しい方は、パフェ風デザートを提供!果物ムースを薔薇に見立て、栄養士が丁寧に盛り付けしました!

利用者の皆さんからは「豪華で驚いたよ~とっても美味しいね!」「お刺身を食べるのは久しぶりで嬉しい!」と、目を輝かせている様子が見られました♪
見た目にもこだわった嚥下食のパフェ風デザートは、その可愛さに思わずにっこり。「美味しそうだね~早く食べたい」といつにも増して食欲旺盛になる利用者さんもいらっしゃいました。

次回は、12月に握り寿司を予定しています。お楽しみに!